13 дек. 2021 г.2 мин.Влияние кофе на здоровьеДискусії про шкоду і користь кави точаться на межі науки і клікбейту.
6 дек. 2021 г.2 мин.Влияние кофе на экономику, социум и экологию в мире? Кофе - второй, после сырой нефти, самый востребованный товар в мире. Вокруг производства кофе построена мощная индустрия: от фермера
29 нояб. 2021 г.1 мин.Для чего нужно обжаривать кофе?Зелёное кофейное зерно содержит огромное количество химических веществ, которые формируют его структуру, вкус и аромат. Во время обжарки зер
22 нояб. 2021 г.1 мин.Почему лучше использовать только свежеобжаренный кофе?При контакте с кислородом кофе теряет эфирные масла, которые отвечают за аромат и насыщенность вкуса.
15 нояб. 2021 г.1 мин.Что такое профайл обжарки и как нужно его выбирать?Профайл обжарки ー это своеобразный рецепт, который подбирает roast-мастер для того или иного сорта кофе.
8 нояб. 2021 г.1 мин.Что такое помол и как выбрать правильный помол?Каждая частичка молотого кофе отдаёт растворимые вещества воде. Чем они меньше, тем легче вода их принимает.
1 нояб. 2021 г.1 мин.Готовим кофе в автоматических домашних эспрессо-машинахЕсли Вы счастливый обладатель автоматической или капельной кофеварки ー поздравляем, много работы по приготовлению вкусного напитка она
25 окт. 2021 г.1 мин.Готовим кофе в капельной кофеваркеКапельная кофеварка считается настоящей находкой для ценителей кофе "Американо".
18 окт. 2021 г.1 мин.Приготовление кофе в джезвеДжезва (турка, ибрик) ー один из древнейших способов приготовления кофе.
11 окт. 2021 г.1 мин.Как вкусно заварить кофе в чашке? И что такое капинг?Даже если дома нет ни одного прибора для приготовления кофе, вкусный напиток можно сварить в обычной чашке. Главное делать это правильно!
4 окт. 2021 г.1 мин.Готовим кофе в гейзерной кофеваркеГейзерная кофеварка одна из самых простых способов приготовить кофе дома
27 сент. 2021 г.1 мин.Каковы же особенности альтернативного кофе?Альтернативный кофе, фильтр-кофе, или же ручные методы заваривания ー это название, которое объединяет все методы заваривания кофе без исполь
20 сент. 2021 г.1 мин.Заваривание кофе с помощью френч-прессаНачнем знакомство с альтернативой с довольно распространенного способа завариванияー френч-пресса.
13 сент. 2021 г.1 мин.Завариваем кофе пуроверомБьемся об заклад, что Вы не раз видели как бариста с бородой и татуировками готовит черный кофе, проливая горячую воду из смешного чайника с
6 сент. 2021 г.1 мин.Готовим кофе в аэропрессе.В 2005 году компания Aerobie выпустила аэропресс ー эргономичное устройство для приготовления кофе, который по мнению создателей должен замен
30 авг. 2021 г.1 мин.Irish CoffeeЕсли Вы освоили приготовление кофе, то смело можете переходить к чему-то более горячему!
23 авг. 2021 г.1 мин.Cold brewCold brew - это кофе холодного заваривания. В отличие от других методов, экстракция проходит не под действием высокой температуры, а путем
16 авг. 2021 г.1 мин.Рецепты для приготовления холодного кофе домаРецепты для приготовления холодного кофе дома: Cold brew tonic, Ice Latte, Д Pepper Cold Brew, Cold Brew White Russian
9 авг. 2021 г.1 мин.Несколько слов о регионах. Кофе из АфрикиАфриканский континент является исторической родиной кофе. Кофейная Африка ー это более чем 30 стран, но самое изысканное кофе выращивается на