Капельная кофеварка считается настоящей находкой для ценителей кофе "Американо". Чтобы порадовать себя чашкой ароматного напитка, совсем необязательно стоять над плитой или ходить по кофейням ー достаточно купить этот полезный прибор и разобраться, как работает Ваша новая кофеварка. Благодаря ее применению Вы сможете экспериментировать со вкусами кофе и готовить сразу несколько чашек напитка для всей семьи.
Готовить кофе в капельной кофеварке просто и удобно! Но советуем придерживаться нескольких советов:
выбирайте воду с мягкой минерализацией 75-150 мг / л, обогащенную ионами кальция и магния. Вода, очищенная методом обратного осмоса плохо подходит для приготовления кофе, снижая его экстрактивность;
водопроводная вода слишком жесткая и может испортить оборудование;
ценителям молочных напитков лучше выбирать молоко с содержанием белков более 3%, оно будет взбиваться легче, а молочная пена будет плотной и эластичной;
следует использовать обжарку под фильтр;
дозировка: 6 г. кофе на 100 мл. воды;
время заваривания: от 2: 30 мин. (300 мл. воды) до 5:30 мин (1 л. воды);
лучше использовать одноразовые бумажные фильтры.